Аварские лепешки на кефире Чуду

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Перемешать соду с кефиром, подсолить, перемешать, всыпать муку, вымесить тесто.

2. Оставить его дозревать на полчаса.

3. Для начинки порубить зелень, крупно натереть сыр, посолить, перемешать.

4. Шар теста разделить на 12-14 частей (зависит от диаметра сковороды), раскатать каждый в тонкую лепешку, по центру положить по ложке начинки.

5. Хорошо защипать вверх края, примять пальцами, раскатать еще раз до толщины около 2 мм.

6. Жарить аварские лепешки на кефире Чуду с двух сторон на сковороде без масла.

7. Готовые лепешки смазать маслом, уложить на блюдо в стопку.