Азу из свинины с рисом и зеленью

Описание

Сытное, но малокалорийное блюдо для людей любого возраста.

Как приготовить

1. Рис отварить, остудить до теплого состояния.

2. Свинину нарезать длинными кусочками, репчатый лук покрошить кубиками.

3. Помидоры ошпарить и снять кожицу, мякоть мелко порезать.

4. Консервированные огурцы очистить от кожицы, мякоть нарезать маленькими дольками.

5. Раскалить жаровню, обжарить мясо с луком до золотистого цвета.

6. Добавить помидоры и огурцы.

7. Влить воду, посолить и поперчить по вкусу.

8. Азу тушить около двадцати пяти минут.

9. Добавить отваренный и полуостывший рис, блюдо оставить на огне для прогревания еще на шесть минут.

10. Готовое кушанье посыпать рубленой зеленью, подержать под крышкой пятнадцать минут.