Азу из филе индейки с солеными огурцами

Описание

Индейка – низкокалорийное мясо, которое можно использовать для диетического стола.

Как приготовить

1. Соленые огурцы нарезать мелкими брусками, выложить в сотейник, влить воду, довести до кипения, тушить пятнадцать минут, температура приготовления – 160 градусов.

2. Нарезать репчатый лук полукольцами, мясо птицы – полосками.

3. Раздавить и нашинковать чеснок.

4. Индейку жарить на сковороде в течение пяти минут, добавить лук, прогревать продукты вместе еще три минуты.

5. Влить воду с томатной пастой, тушить две минуты.

6. Всыпать укроп, петрушку, добавить чеснок и соленые огурцы, соль и перец.

7. Азу тушить от трех до пяти минут, затем подать на стол.