Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Американский чизбургер по-домашнему

Name: Американский чизбургер по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говяжий фарш — 150 г; сыр твердый — 50 г; булочки — 3 шт.; помидоры — 1 шт.; яйца — 1 шт.; масло растительное — 2 ст.л.; майонез — 1 ст.л.; горчица — 1 ст.л.; лук репчатый — 1/2 головки; листья салата — 3 листа; хмели-сунели — 1 щепотка; соль — 1 щепотка

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нарезать репчатый лук мелкими кубиками. Соединить говяжий фарш, нарезанный лук, сырое яйцо, приправу Хмели-сунели, соль по вкусу. Перемешать. Сформовать плоские котлеты такого же диаметра, что и готовые булочки для бургеров, выложить на лист пищевой пленки.
Сверху бутерброды также накрыть пищевой пленкой, переложить в морозильную камеру. Булочки разрезать поперек на две равные части. Обжарить их на растительном масле до образования румяной корочки и остудить. Для соуса перемешать майонез и готовую горчицу. Намазать смесью срезы булочек.
Разогреть на сковороде рафинированное растительное масло, выложить котлеты из морозилки, обжарить по 5 –7 минут с каждой стороны, вторую сторону обжарить под крышкой. Вымыть и обсушить бумажными полотенцами листья зеленого салата, разложить их на нижние части булочек, поверх – котлета и ломтик сыра, затем ломтик помидора, красный лук, нарезанный кольцами. Накрыть чизбургер по-домашнему второй частью булочки.