Десерты · Английская кухня · 1 порц.

Английский банановый трайфл

Name: Английский банановый трайфл
Yield: 1 порц.
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: молоко — 250 мл; бисквит/печенье — 150 г; сливки 30% — 150 мл; кофе свежесваренный — 100 мл; яичный желток — 3 шт.; ликер кофейный — 2 ст.л.; сахарная пудра — 1 ст.л.; кукурузный крахмал — 2 ч.л.; сахар ванильный — 1 упаковка; бананы

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

На огонь поставить молоко (200 мл), в оставшемся молоке (50 мл) развести крахмал и добавить желтки. Смешать и вливать в горячее молоко тонкой струйкой (мешать постоянно). Довести крем до кипения, убрать с огня и охладить.
Взбить сливки, сахарную пудру добавить по вкусу. Бананы почистить и порезать на тонкие полоски. Бисквит полить кофе и выложить слоями, чередуя с кремом и бананами, в высокий бокал. Чем больше слоев, тем вкуснее получится английский банановый трайфл.