Английский куриный суп с плавленым сыром и рисом

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Снять кожу с грудки, порезать мясо на куски, залить водой, варить 25 минут.

2. Промывать рис, пока вода не будет прозрачной.

3. Разрезать белую часть лука-порея вдоль на две части.

4. Порезать его на тоненькие полукольца.

5. Нагреть сливочное масло на сковороде, положить кусочки филе и лук.

6. Обжарить до румяного оттенка.

7. Связать в пучок ниткой веточки петрушки.

8. Довести до кипения бульон, положить рис, петрушку. Готовить 10 минут.

9. Положить в бульон обжаренное мясо с луком, посыпать солью, перцем. Варить 5 минут.

10. Достать петрушку, положить плавленый сыр.

11. Перемешивать суп, пока не растворится сыр.

12. Выключить огонь.