Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Аппетитный картофель с опятами в сметане

Name: Аппетитный картофель с опятами в сметане
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: опята — 1 кг; картофель — 800 г; сметана — 300 г; масло растительное — 40 мл; лук репчатый — 2 головки; соль — 1,5 ч.л.; перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Очистить грибы, залить подсоленной водой, дать закипеть, проварить после этого минут 12, отцедить, разрезать, в зависимости от размера, на 2-3 части.
Нарезать мелко лук, обжарить пару минут в масле до прозрачности, всыпать кубики картофеля, перемешать, обжарить, перемешивая, минут 15, сдобрить перцем и солью.
Добавить в сковороду отварные кусочки опят, влить сметану, размешать. Прикрыть сковороду с картофелем и опятами в сметане крышкой, подержать при слабом нагреве еще минут 5-7, подать с овощами по сезону и измельченной зеленью.