Супы · Домашняя кухня · 1 порц.

Арабская уха с восточными специями

Name: Арабская уха с восточными специями
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: рыба — 400 г; лук репчатый — 1 головка; лимон — 1 шт.; масло оливковое — 4 ст.л.; мука — 1 ст.л.; лавровый лист — 1 шт.; перец острый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; зелень — (чабрец, укроп, кинза); имбирь молотый; перец белый

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать подготовленную рыбу на крупные куски, почистить луковицу, нашпиговать гвоздикой. Переложить лук в кастрюлю с кипящей водой, всыпать специи, измельченную зелень, белый перец, острый перец, влить оливковое масло, подсолить, проварить 10 минут.
Добавить рыбу, варить 10 минут, вынуть готовую рыбу и зелень, дать рыбе чуть остыть, удалить кости. Развести муку с небольшим количеством воды, вылить к бульону и добавить рыбное филе и чеснок, арабская уха с восточными специями будет готова через 5 минут. Перед подачей на стол влить в кастрюлю сок одного лимона, на отдельной тарелке подать сухарики.