Армянский козинах с орехами

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Обжарить орехи или семечки на сухой сковороде.

2. Растопить сахар и мед в кастрюльке с толстым дном, помешивать.

3. Следить, чтобы сахар растворился.

4. Высыпать в горячий сироп семечки, орехи, быстро и хорошо размешать.

5. Пока сироп не остыл, выложить в плоскую формочку, застеленную пергаментом.

6. Приплюснуть руками, сформировать форму прямоугольника или квадрата.

7. Желательно разрезать сразу.

8. Отставить, чтобы полностью застыл.

9. Пергамент удобно отделять при помощи лопатки и перенести гозинах (армянскую сладость) на блюдо.