Супы · Интернациональная кухня · 1 порц.

Ароматный грибной суп с вермишелью

Name: Ароматный грибной суп с вермишелью
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: шампиньоны — 100 г; вермишель — 100 г; масло растительное — 20 г; масло сливочное — 20 г; картофель — 4 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; специи; зелень

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать кубиками картошку, положить в воду и поставить на плиту. Пока она варится, крупно порезать шампиньоны и обжарить их в смеси масел (сливочное и растительное) 5 минут.
Порезать лук, натереть морковь, добавить к грибам и обжарить, но сильно не зажаривать. Добавить в воду к картошке лавровый лист и специи. Использовать любые макароны (только мелкие), добавить в воду, проварить 3 минуты.
Далее добавить зажарку с грибами. Дать покипеть еще минуту, вытащить лавровый лист и отключить огонь. Прикрыть крышкой и оставить ароматный грибной суп с вермишелью настояться. Перед подачей притрусить зеленью.