Выпечка · Интернациональная кухня · 1 порц.

Ароматный пирог с тремя сырами

Name: Ароматный пирог с тремя сырами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: молоко — 150 мл; масло сливочное — 50 г; мука — 2 стакана; дрожжи сухие — 2 ч.л.; соль; сыр твердый — 120 г; сыр моцарелла — 120 г; брынза — 120 г; яичный желток — 1 шт.; яйца — 1 шт.; чеснок — 3 зубчика; зелень; специи

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Все ингредиенты для теста размять, перемешать вилкой, а потом вымесить руками. Прикрыть тесто пленкой и поставить на час в теплое место. Начинка: натереть желтый сыр, моцареллу и брынзу нарезать кубиками, вбить яйцо. Присыпать измельченной зеленью, выдавить чеснок и перемешать.
Поделить тесто пополам. Часть раскатать, выложить в форму и сформировать бортики. Уложить начинку, прикрыть вторым пластом теста (раскатанным). Лишнее тесто обрезать, края защипать. Из остатка теста можно сплести косичку и выложить по краю.
Смазать желтком. В центре пирога сделать незначительное отверстие. Поставить ароматный пирог с тремя сырами в духовку минут на 40 (180 градусов). Готовый пирог немного остудить, порционно нарезать и подать к столу.