Супы · Домашняя кухня · 1 порц.

Ашхабадская окрошка с бараниной

Name: Ашхабадская окрошка с бараниной
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: огурцов — 350 г; баранины — 300 г; зеленого лука — 100 г; яйца — 3; кефира — 2 стакана; воды — 2 стакана; укропа — 3 ст.л.; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить яйца и мякоть баранины, остудить, нарезать на маленькие кубики, взбить кефир с водой, убрать в холодильник.
Почистить огурцы и нарезать мелко вместе с луком, порубить зелень укропа. Смешать все ингредиенты, залить смесью кефира. Дать ашхабадской окрошке с бараниной полчаса настояться в холодильнике.