Баклажаны с курицей под сыром моцарелла

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нарезать на ломтики баклажаны, присолить, присыпать смесью итальянских трав и поставить запекать в духовку с температурой 180 градусов.

2. Нашинковать мелко лук и подрумянить в половине масла. Нарезать кубиками грудку курицы. Обжарить в другой сковороде мясо на оставшемся масле.

3. Достать баклажаны, переложить на них мясо, сверху выложить лук, присыпать измельченным на терке сыром. Запекать баклажаны с курицей под сыром моцарелла 15 минут, подавать горячими.