Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Баклажаны с помидорами под сыром в духовке

Name: Баклажаны с помидорами под сыром в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр твердый — 50 г; масло сливочное — 10 г; баклажаны — 1 шт.; помидоры — 1 шт.; майонез — 2 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; сухари панировочные — 1 ч.л.; чеснок — 2 зубчика; укроп — 3 веточки; соль

Вкусная и красивая закуска, приготовление которой не займет много времени.

Описание

Вкусная и красивая закуска, приготовление которой не займет много времени.

Как приготовить

Баклажан вымыть, нарезать кружками, положить в емкость вместе с растительным маслом, нашинкованным укропом, пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу, перемешать. Нарезать помидор ломтиками, натереть твердый сыр. Смазать форму растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Выложить слой баклажан, затем помидоры, полить майонезом. Слои повторить в этом же порядке, посыпать сыром. Печь баклажаны с помидорами при температуре 200 градусов в течение 20–25 минут. Блюдо остудить, разрезать на порционные куски, подать с веточками зеленого укропа.