Бананово-овсяные блины без муки с вишневым соусом

Описание

Сладкий банан и кисловатая вишня – основные вкусы этого десерта.

Как приготовить

1. Для приготовления соуса смешать в небольшом сотейнике вишню без косточек с водой, цедрой лимона, сахарным песком и крахмалом.

2. Закрыть смесь крышкой и прогревать в течение 5 – 10 минут до загустения, помешивать, огонь – средний.

3. Можно добавить еще немного воды, если соус получается слишком густым.

4. С помощью блендера приготовить тесто для блинов: перемешать сырые куриные яйца, очищенный банан, овсяные хлопья, немного корицы и разрыхлитель.

5. Взбить массу в течение минуты до однородного состояния.

6. Блины жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

7. Подать с приготовленным вишневым соусом.