Выпечка · Американская кухня · 1 порц.

Банановые пончики в духовке

Name: Банановые пончики в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: бананы — 1 шт.; яйца — 1 шт.; мука — 1.75 стакана; сахар коричневый — ½ стакана; молоко — ½ стакана; масло растительное — &frac13; стакана; разрыхлитель — 2 ч.л.; ванильный экстракт — 1 ч.л.; мускатный орех — ½ ч.л.; корица — ½ ч.л.; соль — ½ ч.л.; сахар — &frac23; стакана; масло сливочное — 4 ст.л.; корица — 1.5 ст.л.

Разнообразить детское меню поможет рецепт приготовления банановых пончиков. Очень пышные, мягкие, ароматные, к тому же быстро готовятся и также быстро съедаются.

Описание

Как приготовить

В миске смешать сухие ингредиенты: муку с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.
В чаше соединить мягкое масло, сахар, яйцо, ванилин и банан, блендером взбить. В эту массу добавить сухие продукты и вымесить тесто до консистенции густой сметаны.
Разогреть духовку, формы для кексов смазать сливочным маслом. Каждую формочку наполнить тестом на 3/4 и поставить в духовку для выпекания. Пончики выпекать 12-15 минут при температуре 170-180 градусов.
Пока пекутся пышки, следует приготовить присыпку. Сахар смешать с корицей, сливочное масло растопить в духовке.
Готовые банановые пончики остудить, затем каждый окунуть в сливочное масло и обвалять в сахарной смеси.