Банановый пирог со сливочно-творожным сыром

Описание

Мягкая выпечка, тающая на языке.

Как приготовить

1. Смазать форму для выпекания сливочным маслом и присыпать мукой.

2. Перемешать просеянную пшеничную муку, сахарный песок, разрыхлитель, соль и пищевую соду.

3. Очистить бананы.

4. Сделать из мякоти пюре.

5. В отдельной емкости взбить сырые куриные яйца. Добавить пюре, ванилин и растительное масло без запаха. Массу взбить до однородного состояния, смешать с сухой смесью. Шоколадные капли добавить в последнюю очередь.

6. Влить в форму и печь в заранее разогретом духовом шкафу в течение 50 минут.

7. Для крема взбить вместе сливочно-творожный сыр и сахарную пудру.

8. Постепенно, ложками, добавить молоко, несколько капель ванильной эссенции.

9. Вылить массу на пирог, посыпать рублеными миндальными орехами, подать к столу.