Десерты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Банановый торт «Слоновья слеза»

Name: Банановый торт «Слоновья слеза»
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: яйца — 6 шт.; сахар — 1 стакан; какао — 3 ст.л.; мука — 3 ст.л.; молоко сгущенное — 300 г; масло сливочное — 200 г; бананы — 1 шт.; шоколад черный горький — 100 г; масло сливочное — 50 г; сливки 30% — 50 г; орехи

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить яйца и сахарный песок, смешать муку и какао. Мучную смесь порционно ввести в яичную массу. Тесто поместить в форму и выпекать до готовности. Бисквит еще горячим вынуть из формы и сложить пополам, в середину положив скалку.
Остудить в таком виде. Масло взбить добела, ввести сгущенное молоко, все взбивать до образования пышной массы. Для глазури, на водяной бане прогреть масло, шоколад и сливки. Бисквит раскрыть, вынуть скалку.
Промазать половиной крема, положить банан, опять промазать кремом и накрыть другой половиной бисквита. Банановый торт «Слоновья слеза» полить шоколадной глазурью, а бока украсить дроблеными орехами.