Баранина на кости маринованная в гранатовом соке
Описание
Пока без описания.
Как приготовить
Подготовить баранину на косточке, отбить, натереть молотым перцем и солью, переложить в подходящую емкость.
Нашинковать полукольцами лук, засыпать баранину, добавить измельченный чеснок, базилик, залить гранатовым соком и оставить на час промариноваться.
Достать мясо из маринада, салфеткой из бумаги обсушить куски, переложить на хорошо разогретую массивную чугунную сковороду, обжарить, довести мясо до готовности в духовке, подавать баранину на кости маринованную в гранатовом соке горячей с измельченным базиликом.