Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Баранина с розмарином в вине в мультиварке

Name: Баранина с розмарином в вине в мультиварке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: бараньей лопатки — 600-700 г; репчатого лука — 2-3 головки; сухого красного вина — 2-3 ст.л.; оливкового масла — 2-3 ст.л.; веточки розмарина; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нарезать баранину на куски, промыть и обсушить, смазать маслом, сдобрить черным перцем, посолить, выложить дно большой миски свежим розмарином, уложить на него мясо, сверху присыпать розмарином, накрыть пленкой, убрать в холодильник и выдержать 3-4 часа.
Вылить оливковое масло в чашу мультиварки, переложить в нее мясо, жарить баранину на режиме «Выпечка» по 15 минут с каждой стороны до золотистой корочки с открытой крышкой.
Нашинковать лук полукольцами, переложить на мясо, присыпать розмарином, залить вином, включить режим «Тушение», баранина с розмарином в вине в мультиварке будет готова через час, мясо получается нежным, очень ароматным и мягким.