Бездрожжевое тесто для пиццы с яйцом на воде

Описание

Добиться хорошего подъема теста можно и без дрожжей, для этого способа нужны куриные яйца и хорошая мука высшего сорта.

Как приготовить

1. В миску насыпать соль и муку.

2. Отдельно перемешать подсолнечное масло с сырыми куриными яйцами и водой.

3. Смесь взбить при помощи блендера или венчика.

4. Жидкую смесь порциями влить в муку, помешивать, в тесте не должно быть комков.

5. Месить до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к рукам.

6. Блюда смазать маслом, переложить в него колобки из теста, накрыть, дать постоять полчаса.

7. Раскатать, разложить начинку и выпечь.