Бездрожжевое тесто на молоке для пиццы на сковороде

Описание

Необычный рецепт жареного пирога.

Как приготовить

1. На рабочую поверхность просеять муку горкой.

2. Сделать воронку, влить в нее яйцо, взбитое с солью.

3. Замесить плотное тесто.

4. Скатать шар, обернуть смоченным водой полотенцем на 20 минут.

5. Раскатать массу в пласт по размеру сковороды.

6. Саму сковороду смазать маслом, выложить лепешку, жарить пять минут.

7. Перевернуть, выложить начинку, допечь пирог под крышкой в течение 15 минут.