Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на закваске в духовке

Описание

Простой рецепт, вкусный продукт, который не идет ни в какое сравнение с магазинными аналогами.

Как приготовить

1. Соль, ржаную и пшеничную муку перемешать.

2. Отдельно перемешать закваску с водой.

3. Обе смеси соединить, вымесить с помощью деревянной ложки.

4. Готовый продукт переложить в форму, оставить в тепле на пять или шесть часов.

5. Прогреть духовой шкаф до 240 градусов, печь хлеб в течение десяти минут.

6. Нагрев уменьшить до 200 градусов, печь девяносто минут.