Бездрожжевые пирожки со щавелем на сковороде

Описание

Оригинальный рецепт сочных пирожков для семейного ужина.

Как приготовить

1. Погасить пищевую соду в стакане кефира, всыпать сахар и соль, вбить свежее яйцо, добавить мягкое сливочное масло или хороший маргарин.

2. Всыпать муку высшего качества, замесить тесто, оно должно быть мягким и упругим.

3. Отдельно нарезать вымытый щавель, потушить с маслом и сахарным песком.

4. Сахар должен раствориться, щавель – осесть.

5. Присыпать мукой стол, раскатать тесто, вырезать лепешки.

6. Выложить сочную начинку, защипать, печь на сковороде с растительным маслом.

7. Жарить по три минуты с каждой стороны.

8. Далее – закрыть выпечку крышкой, подержать одну минуту.