Бефстроганов из курицы с шампиньонами в духовке

Описание

Нежное блюдо, приготовленное в заменителе русской печи.

Как приготовить

1. Куриное мясо нашинковать тонкой соломкой, обжарить в течение нескольких минут на сковороде с кубиками репчатого лука.

2. Влить густую сметану, добавить соль, перец, нарезанный чеснок.

3. Все вместе потушить десять минут.

4. Шампиньоны или лесные грибы очистить и промыть.

5. Нарезать кусочками, жарить на масле до легкого румянца.

6. Влить оставшуюся сметану, перемешать, прогреть до кипения, потомить пять минут.

7. Мясную массу выложить в форму для запекания, сверху вылить грибную смесь.

8. Натереть сыр твердого сорта, посыпать блюдо, запекать в духовом шкафу десять минут, температура – 180 градусов.