Бефстроганов с копченой грудинкой

Описание

Кисломолочный продукт играет в этом рецепте роль первой скрипки.

Как приготовить

1. Куриную грудку вымыть, обсушить и нашинковать соломкой.

2. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами.

3. Копченую свиную грудку нарезать кубиками, обжарить на среднем огне.

4. Обжарить лук до золотистого цвета.

5. Добавить куриное мясо и муку.

6. Массу перемешать, продолжать обжаривать до готовности.

7. Влить жирные сливки.

8. Добавить специи, приправы, чеснок.

9. Прогреть готовый бефстроганов в течение пяти минут.