Бигус по-польски с мясом и квашеной капустой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Припустить в сотейнике измельченную квашеную капусту, отварить до готовности сушеные грибы.

2. Отдельно обжарить нарезанную кусочками свинину, затем порезанное сало.

3. На сковороде пассировать вместе мелко нашинкованный лук и пасту томатную.

4. К капусте добавить готовую свинину, сало, лук, грибы и поставить тушиться.

5. Добавить нарезанную кубиками копченую грудинку и колбасу, соль, вино, перец, пассированную муку за 10-15 минут до окончания варки и все перемешать.

6. Необходимо подавать Бигус по-польски с мясом и квашеной капустой горячим.