Бисквитный пирог с черносливом, орехами и курагой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Вымыть чернослив и курагу проточной водой. Налить горячую воду, отставить на 15-20 минут, чтобы сухофрукты размякли.

2. Обжарить чуть-чуть арахис на сухой сковороде. Остудить, почистить от кожуры. Измельчить.

3. Разбить яйца в емкость для теста. Насыпать сахар, перемешивать 10 минут. Добавить соду. Размешать.

4. Порезать сухофрукты на кусочки, положить в тесто.

5. Добавить измельченные орехи. Все перемешать до однородности.

6. Медленно насыпать муку. Должно получиться тесто чуть-чуть гуще, чем на оладьи.

7. Намазать форму растительным маслом, налить тесто, отправить в духовку на 30 минут, соблюдать температуру 180 градусов.

8. Чтобы пирог лучше пропекся, во время готовки сверху его необходимо накрыть пергаментной бумагой или фольгой, и увеличить температуру до 200 градусов.

9. Готовый бисквитный пирог с черносливом, орехами и курагой достать из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.