Бифарше с луком и сыром

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Приготовить из очищенного картофеля подсоленное пюре с молоком и сливочным маслом, дать остыть.

2. Из лука и мяса приготовить фарш, обжарить его на масле, сыр натереть.

3. У формы смазать бока и дно маслом, уложить слой пюре, на него – фарш.

4. Присыпать сыром, прикрыть слоем пюре.

5. Разболтать яйцо, смазать верх бифарше, отправить форму на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Подавать к столу со сметаной и зеленью.