Вторые блюда · Домашняя кухня · 45 мин · 8 порц.

Блинная лазанья с фаршем и соусом бешамель

Name: Блинная лазанья с фаршем и соусом бешамель
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: блины тонкие готовые — 8 шт.; сыр твердый — 100 г; орегано сушеный — 1 ч.л.; говяжий фарш — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; томатная паста — 3 ст.л.; соль — 1.2 ч.л.; перец черный молотый — 1.4 ч.л.; чеснок сушеный молотый — 1.3 ч.л.; вода — 50 мл; орегано — 2 ч.л.; масло сливочное — 50 г; мука — 1.5 ст.л.; молоко — 400 мл; соль — 1.2 ч.л.; перец черный молотый — 1.4 ч.л.; чеснок сушеный молотый — 1.4 ч.л.; мускатный орех молотый — 1.4 ч.л.

Вкснейшая блинная запеканка с мясным фаршем и соусом бешамель. Блинная запеканка получается настолько нежной, сочной и сливочной, что это ну просто не передать словами. Обязательно попробуйте приготовить и побалуйте себя и своих близких.

Описание

Как приготовить

Лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш и обжарить до готовности. Добавить соль, черный молотый перец, гранулированный чеснок. Добавить томатную пасту перемешать. Влить немного воды, перемешать. Добавить орегано перемешать и тушить минут 5-7.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Завернуть в блины мясную начинку. И уложить их в форму для запекания.
Приготовим бешамель. Растопить сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать. Частями добавлять молоко и хорошо перемешивать, удобнее это делать венчиком. Добавить соль, черный перец, гранулированный чеснок, мускатный орех. Перемешать.
Залить блины соусом. Сверху посыпать сыром. Посыпать орегано. Выпекать в разогретой до 180-200°C духовке, около 10 минут, до румяной корочки сыра. Вот и все. Наша запеканка готова. Она получается очень ароматной, сочной, нежной и сливочной. Прекрасный ужин или обед для всей семьи. Подавать с любовью. Приятного аппетита.