Выпечка · Домашняя кухня · 60 мин · 5 порц.

Блинные рулетики с бананово-творожной начинкой

Name: Блинные рулетики с бананово-творожной начинкой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: молоко — 500 мл; мука рисовая — 200 г; яйца — 2 шт.; сахар — 40 г; масло сливочное — 30 г; картофельный крахмал — 20 г; масло растительное; соль; творог жирный — 200 г; бананы — 2 шт.; сметана — 3 ст.л.; молоко сгущенное — 3 ст.л.; сахар — 2 ст.л.; какао-порошок — 2 ст.л.; сметана — 2 ст.л.; масло сливочное — 30 г

Вкуснее не придумать: тончайшие блинчики, свернутые в виде роллов, и нежная начинка, тающая на языке.

Описание

Вкуснее не придумать: тончайшие блинчики, свернутые в виде роллов, и нежная начинка, тающая на языке.

Как приготовить

В большой емкости перемешать обычную или рисовую муку с картофельным крахмалом, сахарным песком и щепоткой соли.
Влить молоко, хорошо перемешать.
Добавить в смесь растопленное сливочное масло и вбить куриные яйца.
Массу взбить с помощью венчика.
Обжарить блины с двух сторон.
Для приготовления начинки перемешать творог, сгущенное молоко и сметану.
Намазать блины, один или несколько, расположить их внахлест.
На край ближнего блинчика положить дольки очищенных бананов, свернуть в ролл, уплотнить его руками, нарезать кусочками.
Для соуса перемешать мягкое сливочное масло со сметаной, сахарным песком и какао-порошком.
Смесь прогреть до однородного жидкого состояния, полить десерт и подать к столу.