Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Блинный торт с какао и шоколадом

Name: Блинный торт с какао и шоколадом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: молока — 300 мл; воды — 250 мл; муки — 100 г; шоколада — 50 г; яйцо — 1; крахмала — 4 ст.л.; какао — 3 ст.л.; растительного масла — 1 ст.л.; сахар; соль; молока — 500 мл; ванильного сахара — 50 г; кукурузного / картофельного крахмала — 40 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать муку с крахмалом, вбить яйцо, влить молоко, всыпать сахар, какао, посолить, перемешать, растопить шоколад и добавить к блинному тесту, поджарить блины.
Сварить из молока, крахмала и ванильного сахара крем, для этого дать закипеть молоку (400 мл), развести в холодном молоке (100 мл) крахмал с сахаром и постоянно помешивая влить тонкой струйкой в горячее молоко, дать крему загустеть.
Смазать каждый блин кремом, сложить стопкой и убрать в холодильник, через 1 час блинный торт с какао и шоколадом можно подавать к столу.