Блинчики из кабачка с петрушкой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Кабачок (только мякоть) крупно натереть, отжать.

2. Вбить яйца, размешать.

3. Влить кефир, подсолить, хорошо перемешать.

4. Всыпать в тесто для блинчиков из кабачка с петрушкой муку, вымесить до однородности, оставить примерно на четверть часа.

5. Порубить петрушку, высыпать в тесто и размешать.

6. Обжарить блинчики с обеих сторон на сухой сковороде.

7. Смазать маслом с 2 сторон, подать горячими.