Блинчики с ветчиной, яйцом и сыром в панировке

Описание

Хрустящая корочка и сытная начинка – блюдо можно подать на завтрак или ужин.

Как приготовить

1. Просеять муку, перемешать с сырыми яйцами, молоком, солью, рубленым укропом.

2. Массу перемешать так, чтобы не было комочков.

3. Жарить тонкие блины с двух сторон.

4. Для начинки яйца очистить, нарезать кружками.

5. Тонкими ломтиками нарезать ветчину.

6. Натереть сыр.

7. Выложить на готовый блинчик по ломтику ветчины, затем – по два кружка яйца, посыпать сыром.

8. Сложить изделия конвертиками.

9. Для панировки взбить сырое яйцо с солью.

10. Блинчики с начинкой обмакнуть в яйцо.

11. Затем в панировочные сухари.

12. Жарить на сковороде до образования румяной корочки.