Блинчики с заварным кремом и клубникой на завтрак

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Взять небольшую кастрюльку, смешать в ней молоко, разрезанный стручок ванили и немного сахара, поставить на небольшой огонь.

2. В отдельной емкости взбить яйца с добавлением сахара, добавить муку, кукурузный крахмал, взбить.

3. Когда молоко практически начало кипеть, достать стручок ванили, извлечь семена и положить их обратно.

4. Небольшими порциями добавлять молоко в яичную смесь, тщательно взбивать.

5. Вылить смесь назад в кастрюлю, поставить на огонь и взбивать, пока не загустеет (около 1 минуты).

6. Убрать с огня, охладить, поставить в холодильник, чтобы остыл полностью.

7. Для блинов смешать молоко, воду, сахар, яйца и муку, пожарить.

8. Выкладывать на блинчики крем, далее уложить нарезанную клубнику.