Выпечка · Домашняя кухня · 30 мин · 4 порц.

Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой

Name: Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука пшеничная — 100 г; молоко — 250 мл; яйца куриные — 1 шт.; масло растительное — 1 ст.л.; сахар — ½ ст.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; соль — 1 щепотка; шоколад черный горький — 50 г; какао-порошок — 1 ст.л.; молоко — 3 ст.л.; крахмал — 2 ч.л.; сироп кукурузный — 100 мл; ванилин — на кончике ножа; бананы — 3 шт.; апельсиновый сок — 6 ст.л.; ликер банановый — 2 ст.л.; цедра апельсиновая — по вкусу

Самые обычные блины станут изысканным десертом, если дополнить их ломтиками бананов и шоколадным соусом.

Описание

Самые обычные блины станут изысканным десертом, если дополнить их ломтиками бананов и шоколадным соусом.

Как приготовить

Взбейте яйца, сахар и соль. Добавьте растительное масло, перемешайте. Влейте молоко. Всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте при помощи миксера. Слегка смажьте маслом разогретую сковороду, выпеките блинчики.
Для начинки смешайте тонкие кружки бананов, цедру, сок и ликер. Для соуса смешайте какао, крахмал и молоко.
В сотейник положите кусочки шоколада, влейте кукурузный сироп. Осторожно нагревайте при помешивании, пока масса не станет однородной по консистенции. Добавьте смесь из какао. Проварите в кипящей водяной бане, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня и всыпьте ванилин.
Каждый блинчик наполните начинкой, сверните треугольниками или пополам. Полейте небольшим количеством соуса и сразу же подавайте к столу.