Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Божественный медовый тортик с вареной сгущенкой

Name: Божественный медовый тортик с вареной сгущенкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 500-550 г; сахар — 200 г; масло сливочное — 100 г; мед — 100 г; яйца — 2 шт.; сода — 2 ч.л.; молоко сгущенное вареное — 400 г; масло сливочное — 200 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить сахар и яйца. Соединить и растопить мед и сливочное масло. Положить соду и варить, чтобы масса приобрела насыщенный карамельный цвет. Сняв с плиты, продолжать перемешивать секунд 60. Смешать с яичной смесью. Насыпать муку и замесить тесто.
Тесто поделить на шесть частей. Сделать из каждой круг и раскатать его. Готовить коржи минуты четыре, соблюдая температуру 170 градусов. По тарелке обрезать лишние края. Готовые коржи накрыть.
Приготовить крем: сгущенное молоко смешать с маслом, взбить до однородности. Обрезки измельчить в крошку с помощью блендера. Коржи намазать кремом, посыпать божественный медовый тортик с вареной сгущенкой крошкой.