Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане

Описание

С приходом весны хочется приготовить свежее, лёгкое и яркое блюдо. Если вы любите отдыхать на природе, возможно Вам пригодится простой рецепт приготовления зелёного борща в казане на костре. В нашем видео хотим предложить рецепт супа из щавеля с яйцом и фрикадельками. Такой суп готовится очень быстро и просто. Фрикадельки, по сравнению с мясом, быстрее готовятся, и суп получается очень сытным, вкусным и ароматным. Отличный рецепт, чтобы приготовить на обед вкусный суп.

Как приготовить

1. Фрикадельки. Добавляем в фарш половину сладкого перца, зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук, три отварных яйца, два сырых яйца, чёрный молотый перец, красный острый перец и соль.

2. Хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.

3. Добавляем в казан 150 грамм растительного масла.

4. Добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты.

5. Добавляем морковь, сладкий перец и обжариваем 2-3 минуты.

6. Добавляем томатную пасту, черный молотый перец, красный острый перец, соль и тушим 5 минут.

7. Добавляем картофель и воду.

8. Когда вода закипит, добавляем фрикадельки и варим до готовности картофеля.

9. Добавляем щавель, отварные яйца, соль и варим ещё 5 минут.

10. Добавляем зелень. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.