Борщ на свиных косточках в казане на костре

Описание

Борщ – вкусное, сытное и красивое блюдо. В нашем видео мы делимся с Вами простым и недорогим рецептом приготовления бюджетного красного борща на свиных костях в казане на костре. Блюдо получается наваристым, сытным и питательным, с лёгким ароматом дымка. Отличный вариант для приготовления вкусного обеда в казане на природе. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Как приготовить

1. Наливаем в казан 150 грамм растительного масла.

2. Добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты.

3. Добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.

4. Добавляем морковь, сладкий перец, свеклу и обжариваем 2 - 3 минуты.

5. Добавляем томатную пасту, черный молотый перец, красный острый, соль и потушим 2 минуты.

6. Заливаем свиные кости холодной водой и варим бульон 40 минут.

7. Добавляем картофель и варим 10 минут.

8. Добавляем капусту.

9. Добавляем зажарку и варим до готовности картофеля.

10. Добавляем зелень.