Бризоль из курицы с шампиньонами

Описание

Классическое и очень вкусное сочетание куриного мяса и грибов встречается во многих блюдах, бризоль – одно из них.

Как приготовить

1. Приготовить смесь из яиц и молока с добавлением соли.

2. Обжарить блинчики с двух сторон, изделия должны быть тонкими.

3. Приготовить фарш из куриных грудок.

4. Нарезать репчатый лук полукольцами, покрошить шампиньоны.

5. Продукты обжарить на сильном огне в течение пяти или семи минут, далее посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, копченую паприку.

6. На край омлетного блина выложить куриный фарш в виде полоски, рядом – грибную обжарку.

7. Блин свернуть в трубочку.

8. Выложить изделия на смазанный маслом противень.

9. Сверху – майонез, посыпать трубочки сыром.

10. Время готовки – полчаса, температура – 180 градусов.