Брускетта с ветчиной, цукини и чесноком

Описание

Кабачки цуккини хорошо сочетаются со многими продуктами, так как не имеют своего ярко выраженного вкуса.

Как приготовить

1. Багет нарезать ломтиками, подсушить в духовке.

2. Нарезать молодой цуккини кружками по два или три миллиметра толщиной, обжарить на растительном масле или запечь на гриле.

3. Посыпать рубленым чесноком и зеленью, оставить для пропитывания на десять минут.

4. Остывшие гренки натереть чесноком, выложить сверху цуккини с зеленью.

5. Бутерброды сбрызнуть оливковым маслом, выложить по ломтику ветчины.