Брускетта с прошутто и голубым сыром

Описание

Вкус сыровяленой ветчины можно разнообразить сыром с плесенью и рукколой.

Как приготовить

1. Хлеб чиабатта порезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, запечь до готовности в духовом шкафу.

2. Ветчину «Прошутто» очень тонко нарезать, выложить на хлебные ломтики.

3. Промыть и обсушить рукколу, выложить по два-три листочка на бутерброд.

4. Далее – кусочки сыра с голубой плесенью, посыпать молотыми грецкими орехами.

5. Молотый перец – по вкусу.

6. Бутерброды запечь в духовке, температура приготовления – 180 градусов. Сыр должен расплавиться.