Брускетта с творогом, помидорами и чесноком

Описание

Вкусная закуска из сочетающихся продуктов – помидоров и творога.

Как приготовить

1. Свежий базилик промыть, обсушить, оборвать листочки.

2. Снять кожицу с помидоров.

3. Мякоть нарезать квадратиками, выложить в салатницу, присыпать базиликом и любимыми специями. Можно использовать итальянские травы.

4. Порубить чеснок, добавить в помидоры, сбрызнуть оливковым маслом.

5. Соль – по вкусу.

6. Массу перемешать и оставить для пропитывания.

7. Прогреть на сковороде еще одну порцию оливкового масла, обжарить ломтики хлеба до получения золотистой корочки.

8. Выложить помидорную смесь с чесноком и посыпать бутерброды творогом.