Буженина в гранатовом соке и белом вине

Описание

Для приготовления блюда понадобится сухое белое вино.

Как приготовить

1. Измельчить чеснок любым способом, перемешать с вином, кориандром, гранатовым соусом, солью, перцем и мускатным орехом.

2. Промыть свинину в воде, обсушить.

3. Выложить в глубокую емкость, залить маринадом.

4. Блюдо накрыть крышкой или пленкой, оставить в холоде на сутки.

5. Мясо несколько раз перевернуть, чтобы оно пропиталось специями.

6. Выложить продукт вместе с маринадом в рукав, завязать.

7. Выложить в форму для запекания. Время приготовления – от часа до полутора, температура – 200 градусов.

8. Пакет разрезать, мясо оставить на двадцать минут для подрумянивания.