Буженина в квасе с мятой в духовке

Описание

Ароматный вариант запеченного мяса.

Как приготовить

1. Нарезать кусочками чеснок и репчатый лук.

2. Свинину промыть холодной водой и обсушить.

3. Сделать надрезы, нашпиговать чесноком и луком.

4. Присыпать продукт специями, солью, перцем.

5. Выложить в глубокую емкость, залить квасом.

6. Приправить уксусом, мятой, лавровым листом.

7. Прикрыть пищевой пленкой или крышкой, оставить в холоде на двенадцать часов.

8. Время запекания – от сорока до шестидесяти минут. Температура – 200 градусов.