Буженина в медово-соевом соусе в духовке

Описание

Для приготовления блюда берут кусок шейки, окорок, лопатку. Можно готовить из замороженного продукта, доведенного до комнатной температуры.

Как приготовить

1. Чеснок очистить и нарезать кусочками.

2. Промыть свинину, обсушить полотенцами.

3. Кончиком ножа сделать надрезы, нашпиговать чесноком.

4. Натереть солью и молотым перцем, полить соевым соусом, натуральным медом.

5. Оставить на час в холоде для пропитывания.

6. Растительным маслом смазать форму для запекания, выложить мясо, готовить в духовом шкафу, температура – 220 градусов, время 40-60 минут.

7. Мясо поливать выделившимся соком каждые десять или пятнадцать минут.