Буженина говяжья с чесноком и зеленью в мультиварке

Описание

Вкуснейшую буженину можно приготовить почти без участия кулинара: за вас все сделает умная кухонная помощница.

Как приготовить

1. Промыть кусок телятины, обсушить полотенцем, удалить жилы и пленки, срезать лишний жир.

2. Сделать небольшие прорези, наполнить пластинками чеснока, брусочками моркови – по желанию. Овощную нарезку вставлять по лезвию ножа.

3. Говядину хорошо натереть ароматными травами, молотым перцем и солью.

4. Смазать постным маслом, посыпать рубленой зеленью.

5. Дать полежать полчаса для пропитывания.

6. Выложить продукт в чашу мультиварки, выставить режим «Тушение» на три часа, готовить под крышкой.

7. Несколько раз кусок перевернуть.

8. В емкость можно влить немного сухого вина.

9. В конце запекания выставить режим «Выпечка» на двадцать минут.