Вторые блюда · Домашняя кухня · 80 мин · 3 порц.

Буженина из курицы в горчичном соусе

Name: Буженина из курицы в горчичном соусе
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 1 кг; чеснок — 3 зубчика; горчица сладкая — 3-4 ст.л.; уксус бальзамический — 1-2 ст.л.; приправа для курицы — ½ ч.л.; соус соевый; перец черный молотый; соль

Буженину можно приготовить дома не только из свинины или говядины, но и из куриного мяса.

Описание

Буженину можно приготовить дома не только из свинины или говядины, но и из куриного мяса.

Как приготовить

Вымыть куриное филе, удалить лишний жир и пленки.
Приготовить пряную смесь из чеснока, пропущенного через пресс, сладкой горчицы, соевого соуса и бальзамического уксуса, приправ для куриного мяса. Соль – по вкусу.
Выложить мясо в соус на полтора часа.
Продукт завернуть в лист фольги, поставить на час в духовку, температура запекания – 180 градусов.
Нежную буженину нарезать на порции.