Буженина из свинины с майонезом и тимьяном

Описание

Богородская трава придает мясу особенный вкус и аромат.

Как приготовить

1. Сделать надрезы в свиной шейке, заложить в них зубчики чеснока.

2. Посыпать кусок перцем и солью.

3. Горчицу перемешать с майонезом и сушеным тимьяном.

4. Готовой смесью обмазать кусок мяса, оставить на четыре часа для пропитывания.

5. Выставить в мультиварке режим «Жарка», обжарить по пятнадцать минут кусок мяса с двух сторон.

6. Выставить режим «Тушение», запекать свинину в течение трех часов.

7. Продукт несколько раз перевернуть.

8. Остудить буженину в мультиварке, положить в холодильник.