Буженина с пивом и яблочным сидром в духовке

Описание

Оригинальный рецепт для особого случая.

Как приготовить

1. Перемешать коричневый сахарный песок с дижонской горчицей, перцем и солью.

2. Натереть смесью свинину.

3. Выложить в форму для запекания.

4. Влить яблочный сидр и светлое пиво, приправить лавровым листом и гвоздикой.

5. Время приготовления в духовке – один час, температура – 200 градусов.

6. Время от времени продукт поливать выделившимся соком.

7. Вынуть из духового шкафа, накрыть фольгой, подержать пятнадцать минут.